martedì 24 settembre 2013

icoposttTorta pallone da calcio

L'ho meditata a lungo. Una torta per il 30° compleanno della mia dolce metà. Per lui che scrive di calcio, fervido appassionato e sfegatato tifoso del Calcio Catania la torta non poteva che essere a tema calcistico. Ecco quindi la sciarpa rossoazzurra e l'immancabile elefantino, simbolo della città di Catania (il cosiddetto liotru).

mercoledì 4 settembre 2013

icoposttCrepes alla crema di noci e cannella

Oggi una voglia di crepes mai avuta prima. Ho pure comprato un libro di cucina pieno di ricette dolci e salate fantastiche! Voglia non tanto di crepes in sé quanto voglia di provare a sperimentare qualcosa di diverso dalle solite. Inizialmente avevo pensato a delle crepes al cacao ripiene di mousse al cioccolato bianco ma la mia voglia perenne di cannella ha avuto la meglio.

lunedì 2 settembre 2013

icoposttGelato alla cannella

E' un gusto che non sempre si trova nelle gelaterie. In realtà è di origini antichissime: risale alla dominazione degli Arabi in Sicilia i quali gustavano il gelato alla scursunera o scorsonera, pianta erbacea abbinata al gelsomino e alla cannella che lo rendeva profumato e speziato.
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