La quiche è una fantastica torta salata francese con base di pasta brisée e ripieno fatto da un composto di uova e panna con l'aggiunta di quello che preferite. 
venerdì 17 febbraio 2012
Mini quiche ai funghi
La quiche è una fantastica torta salata francese con base di pasta brisée e ripieno fatto da un composto di uova e panna con l'aggiunta di quello che preferite. 
domenica 12 febbraio 2012
Biscotti di S. Valentino
Nella blogsfera della cucina impazzano davvero tante ricette a tema per la festa degli innamorati! giovedì 9 febbraio 2012
Castagnole
Le castagnole sono delle frittelle tipiche del Carnevale di facile realizzazione. Sono sfiziose e deliziose palline che richiamano la forma della castagna, croccanti fuori e morbide dentro.venerdì 3 febbraio 2012
Gnocchi al radicchio con fonduta di asiago
Gli gnocchi sono tra i primi piatti più versatili da fare e da condire con le salsine che più preferite. Adoro gli gnocchi "colorati" e proprio per dargli questo tocco ho preparato quelli al radicchio, e devo dire che, al di là del colore più o meno rosaceo scuro, il loro gusto si sposa davvero bene con la salsina di asiago (se volete potete sostituirlo con gorgonzola, pamigiano, taleggio o castelmagno).
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