Una torta romantica per S. Valentino: la Boston Cake a forma di cuore!

"Boston Cake" per essere universalmente compreso. Ma il nome originale di questa torta finlandese è Bostonkakku. Che, solo a leggerlo, mi viene da ridere! Ma da buona linguista non potevo non cercare l'esatta pronuncia: /bohs-ton-kha-koo/. Altro non è che un insieme di rotolini alla cannella appiccicati (i Cinnamon Rolls).

Cuoricini al formaggio

San Valentino non è una festa qualunque. Non è la festa degli innamorati che, secondo il copione, vanno a cena fuori. Niente peluche né fiori né cianfrusaglie di ogni genere senza significato. No. Altro non è che la giusta occasione per far straripare le nostre cucine di tanti cuoricini e romanticherie, tutto rigorosamente home-made, non solo per la nostra metà ma per le tutte le persone che amiamo! 

Red Velvet Cake

"Velluto rosso". Già soltanto il nome mi fa andare in estasi. Rossa, brillante, appariscente. Una delle torte più belle e più buone della pasticceria americana! 

Pound Cake di S. Valentino

Non ci ho dormito una notte!
Una notte insonne pensando a questo dolce, a come realizzarlo, a come sarebbe venuto. E alla fine eccolo qui.
E che sia S. Valentino o meno, chi non desidererebbe svegliarsi e fare colazione con una fetta di questo romantico dolcetto?

Ravioli di S. Valentino

Potrebbero chiamarsi semplicemente "ravioli di patate su crema di taleggio allo zafferano" ma siccome si avvicina il S. Valentino è giusto che i nostri blog pullulino di cuoricini!