CoOk ZoNe: settembre 2015

lunedì 14 settembre 2015

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana che abbraccia certe note di tradizione araba (pinoli, uvetta, zafferano). Come narra la leggenda, la paternità del piatto viene attribuita al cuoco del generale arabo Eufemio da Messina

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Citazioni gastronomiche

Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
(H.Van Horne)
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Cucinare è un modo di dare.
(M. Bourdin)
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Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria.
(De Sade)
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Solo gli imbecilli non sono ghiotti... si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti ...
(G. De Maupassant)
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Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo.
(O. Wilde)
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Detesto l’uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti.
(C. Lamb)
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Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta: purchè sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene".
(B. Yoshimoto)
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Gola e vanità, due passioni che crescono con gli anni.
(A. Manzoni)
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Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo.
(G. B. Shaw)
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