Per un amante del mare...

... la torta non poteva che essere a tema. Un fondale marino per il 61° compleanno di mio padre. Il suo hobby è la pesca e io mi diverto a schernirlo, gli cito sempre l'incipit de Il vecchio e il mare ("Era un vecchio che pescava da solo su una barca a vela nella Corrente del Golfo ed erano ottantaquattro giorni che non prendeva un pesce.") quando non prende nemmeno un pesce! :D

Une Bûche de Noël speciale... il tronchetto di Natale salato

Mi perdonerete per il ritardo di questa ricetta? L'ho preparata per il periodo natalizio ma non ho avuto il tempo per rendervela disponibile subito. Non è solo un tronchetto di Natale la cui forma è tipica di questa ricorrenza, ma potete prepararlo come antipasto o aperitivo o per le occasioni speciali: basterà tagliarlo a fette e servirlo su un piatto da portata.

"Quiche" di mele

Una quiche di mele leggera e dal sapore delicato per accompagnare il tè del pomeriggio. Un tè nero, corposo e speziato.

Polpette di quinoa con radicchio e cavolfiore

Tanta tanta cucina e poco tempo da dedicare al blog. Non mi dite che siete a dieta dopo le grandi abbuffate festive? ;) Per me, sono soltanto luoghi comuni. Mangiare un po' più del solito, ogni tanto, non ci farà sicuramente diventare obesi!