Buongiorno!:) Eccomi di nuovo! Scusate la mia latitanza, ma la mia dieta pre-estiva non mi permette di riempire il blog con le ricettine caloriche che tanto mi piacciono! Quindi oggi vi presento le barchette di zucchine che potete servire come secondo o come contorno. Ricetta facile da fare e soprattutto saporita: per mangiare con gusto anche in una dieta ipocalorica!
Ingredienti
8 zucchine medie
80 gr di parmigiano grattugiato
una manciata di menta
50 gr di scalogno
40 gr di pan grattato
1 uovo
olio, sale, pepe
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHE9ARsJW91TltHXmirThyphenhyphenb9-0N4lyrhPepiinEwRruXx0Qy3XAHT6-QtZdok7-wfPWMg7YjRojlz-CSprWUW2PQOzKOk5IOETAS4XWcakUP9pztJRQPeGFFo6Yuji4yjEBGBrPTznCoEo/s200/PicMonkey+Collage5.jpg)
Buon appetito!:)
Una vera prelibatezza!!! Molto gustose e invitanti, bravissima come sempre!!! Un bacione
RispondiEliminaottima davvero!!!bravissima!!non dimagrire troppo!!un bacione
RispondiEliminaMamma che buone le zucchine ripiene!
RispondiEliminaOttimo spunto: mi sa che domani le faccio comparire in tavola!!!! ^___^
A presto!
Elisa
PS: Se ti va, sul mio blog è in corso la raccolta "I Love Coffee"! C'è tempo fino al 15 giugno e si può partecipare con ricette anche già pubblicate!
Ti aspetto! ^___^
Leggere ma saporite! Adesso inizia la produzione del posto e questa idea torna utile.
RispondiEliminaA presto!